Basilicolio - Basilicum olie
De geur en smaak van verse basilicum! Heerlijk toch? Kraakverse basilicumblaadjes uit de Italiaanse zon werden meegeperst met de olijven en zorgden voor een heerlijke extra vergine basilicum olijfolie.
Heerlijk voor bij alle soorten pasta, tomaat en bijvoorbeeld ook salades die iets bitter zijn.
Eigenschappen
| Inhoud | 250 ml |
| Producent | Conventino Monteciccardo |
| Type | Blend |
| Variëteiten | Voornamelijk Raggiola |
| Herkomst | Marche, Italië |
| Oogstseizoen | 2023 / 2024 |
| Oogstmethode | Machinaal geoogst |
| Verwerking | Binnen 6 uur, 2-fase decantering, temperatuur van 24 graden Celsius. Vervolgens gefilterd en daarna opgeslagen bij een temperatuur van maximaal 18 graden. |
Toepassing
Heerlijk voor bij alle soorten pasta, tomaat en bijvoorbeeld ook salades die iets bitter zijn.
Bij een gearomatiseerde olie vinden wij twee dingen belangrijk. Het gebruik van een goede extra vergine olijfolie en het gebruik van verse vruchten of kruiden. Bij Conventino Monteciccardo hebben ze dit begrepen. En dat heeft geleid tot een mooi gebalanceerde extra vergine basilicum olijfolie.
Smaak
Een verse basilicumsmaak, mooi in balans met het karakter van de olie.
Geur
Basilicum natuurlijk 🌿