Solimando | L'Oro di Angelo White & Gold Edition
Een bekroonde en zeer harmonieuze extra vergine olijfolie uit de medium categorie, verpakt in een prachtige fles.
Costatino Solimando doet het net een beetje anders in Puglia door olijfsoorten te cultiveren die niet specifiek regionaal zijn. De Picholine is fris en geurig in de neus met duidelijke groene tonen van blaadjes en vers gemaaid groen gras. Bitterheid en scherpte zijn subtiel en dat maakt het een allemansvriend.
Begeleider van salades, vis, zeevruchten, brood, lichte vleessoorten en (room)ijs.
Meer Solimando
Eigenschappen
| Inhoud | 250 ml |
| Producent | Solimando |
| Type | Monocultivar |
| Variëteiten | Picholine |
| Herkomst | Puglia, Italië |
| Oogstseizoen | 2021 / 2022 |
| Oogstmethode | Handmatig geplukt |
| Verwerking | Binnen 6 uur, 2-fases, temperatuur lager dan 25 graden Celsius en directe filtering |
| Fruitig | 5/10 |
| Bitter | 4/10 |
| Peperig | 4/10 |
| Zuurgraad | - |
| Polyfenolen | - |
Toepassing
Begeleider van salades, vis, zeevruchten, brood, lichte vleessoorten en (room)ijs.
Een extravergine olijfolie van een bijzonder goede en hoge kwaliteit.
Smaak
Harmonieus en fris met subtiele bitterheid en scherpte.
Geur
Grasgroen, blaadjes.
Prijzen en erkenningen
Gerelateerde producten van Solimando
-
Uitverkocht
Solimando | L'Oro di Angelo Nocellara€ 21,95€ 16,46